José Páez participó en la actividad del CEA-40, organizada en el marco del I Madrid Pre-Moot, y que se celebró el 10 de marzo de 2017 en la sede de la Corte de Arbitraje de Madrid. El tema de la charla ha sido «No me chilles, que no te veo. Las dificultades de comunicación cuando árbitro y abogado no comparten lengua materna».
 
De especial interés para José Páez, que, además del español, su lengua materna, habla con fluidez y escribe en inglés, francés e italiano (competencia profesional completa) y tiene muy buenos conocimientos de alemán y portugués (competencia básica profesional).